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Nidos de pasta kadaif con verduras salteadas

Hoy os traigo una receta con un ingrediente que he descubierto hace poco y que me tiene fascinada: la pasta [...]

Hamburguesas de calabaza y avena

Este otoño, una amiga que tiene un huerto me regaló unas calabazas enormes, así que para que no se estropearan, [...]

Bollinos de aceitunas negras y albahaca con tofu a la plancha y salsa de almendras

Me gusta mucho elaborar mi propio pan en casa. Así puedo experimentar con diferentes tipos de harinas, especias, leches o [...]

Tarta crudivegana de fresa y plátano

Aunque parezca complicada, la repostería crudivegana es bastante sencilla además de ser un gran alimento sin gluten. En su elaboración [...]

Krupnik (sopa de cebada con champiñones)

Hace poco que descubrí la cebada perlada e indagando sobre ella encontré esta receta polaca de Krupnik: sopa de cebada [...]

Bizcocho de remolacha, manzana y nueces

En Oviedo, los jueves y sábados, hay un mercado al que me gusta mucho ir: El Fontán. A este mercado acuden las [...]

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