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Pasta all’arrabbiata

Una receta típica de la cocina italiana, pasta all'arrabbiata, concretamente de la ciudad de Roma. Este plato se ha convertido en [...]

Pilaf de avena con estofado de seitán al horno

La receta de hoy es una vuelta de tuerca a un plato tradicional, el estofado de carne. Para adaptarlo a [...]

Alcachofas a la romana

Ahora que estamos en temporada de alcachofas, hay que aprovecharlo y sacarles todo el partido posible. Por ello, aquí os [...]

Kimchi coreano (fermentados de col, cebolla y zanahoria)

Hoy os propongo una receta típica de la cocina coreana, el kimchi. Este plato consiste en verduras fermentadas, generalmente a [...]

Porridge de trigo sarraceno y plátano (crudivegano)

El porridge es un desayuno muy nutritivo en el que podemos hacer infinidad de combinaciones con copos, semillas, frutos secos [...]

Tortilla de patatas vegana

Siempre tuve muchas ganas de hacer una tortilla de patatas vegana, pero me daba miedo que me quedase fatal, lo [...]

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