Últimas recetas

Kimchi coreano (fermentados de col, cebolla y zanahoria)

Hoy os propongo una receta típica de la cocina coreana, el kimchi. Este plato consiste en verduras fermentadas, generalmente a [...]

Porridge de trigo sarraceno y plátano (crudivegano)

El porridge es un desayuno muy nutritivo en el que podemos hacer infinidad de combinaciones con copos, semillas, frutos secos [...]

Tortilla de patatas vegana

Siempre tuve muchas ganas de hacer una tortilla de patatas vegana, pero me daba miedo que me quedase fatal, lo [...]

Delicias de boniato blanco con popurrí de setas, coliflor morada y judías verdes

El otro día en un mercado ecológico al que nos llevaron unos amigos, Eva y Joan, tenían boniato blanco. Nunca [...]

Pan de plátano, dátil y cacao de algarroba

Hoy os dejo una receta de pan de plátano, dátil y cacao de algarroba. Este pan dulce es mi propia versión del [...]

Ensalada templada de quinoa roja con bimi

Hoy os traigo una receta con una nueva vedura que está causando furor, el bimi o broccolini, con ella he preparado [...]

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