Pappardelle con boloñesa de soja texturizada
Para hoy, unos pappardelle con boloñesa de soja texturizada. La bolognesa o boloñesa es una salsa muy utilizada para acompañar [...]
Ragú de seitán y shiitake
El ragú o ragout es un plato típico de la cocina italiana. Consiste en un estofado de carne que se elabora [...]
Chà giò (Rollitos vietnamitas)
Los chà giò son rollitos vietnamitas. Se diferencian de los rollitos chinos en que la oblea que los envuelve es [...]
Batido de melón y hierbabuena
Ahora que los días son largos y soleados, una receta de una sana y refrescante bebida: batido de melón y [...]
Tumbet
El tumbet es un plato tradicional de la cocina de Mallorca. Se solía realizar en la época de verano con los [...]
Calabacín de Niza relleno
Como segundo plato para un menú el calabacín de Niza relleno es una muy buena opción. Atractiva a la vista, sana [...]
Almogrote
El almogrote es una receta típica de la isla de La Gomera, aunque su origen es bereber. Consiste en un [...]
Palak paneer
El palak paneer es un plato típico de la gastronomía india. Se trata de una crema de espinacas con garam [...]