Tortos de maíz con picadillo de soja y pisto
Me encantan los tortos de maíz, siempre que los preparo me acuerdo de mi abuela enseñándome a hacerlos de pequeña. [...]
Wok de thenthuk con curry rojo
Durante mi viaje por India, estuve en McLeod Ganj, también llamada "Little Lhasa" o "Dhasa" debido a que es la [...]
Paparajotes
Los paparajotes son un postre típico de Murcia. Consiste en rebozar las hojas de limonero para después freírlas. Esta receta [...]
Salsa Romesco
La salsa romesco es una salsa típica de Tarragona muy utilizada en toda la gastronomía catalana. Su uso más conocido es [...]
Lasaña de calabacín y arroz con verduras
Me gustan mucho los arroces en todas sus variedades: arroz meloso, arroz caldoso, con costra, etc. En esta ocasión, para [...]
Frutas de verano asadas
Hace tiempo vi a Jamie Oliver preparar este postre: frutas asadas de verano. Me gustó mucho, por lo que he [...]
Paté de champiñones y nueces con verduras a la plancha
Los patés vegetales son un entrante rico, rápido y sano. Admiten infinidad de ingredientes y se pueden comer solos o [...]
Pudin de cacao de algarroba y semillas de chía
Un postre fresco, muy sano y rápido: pudin de cacao de algarroba y semillas de chía. Una receta crudivegana y apta para [...]
Hamburguesas de garbanzo y calabacín
Una buena receta para estos días de verano en los que no apetece comer en casa: hamburguesas de calabacín y garbanzo. [...]
Rollos de canela
Me gustan mucho los rollos de canela, hacía mucho tiempo que tenía ganas de prepararlos y por fin me he [...]