Sopa ramen con miso
La sopa ramen es toda una institución en la cocina japonesa aunque en realidad su origen es chino. Esta sopa [...]
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Receta de una crema diferente, muy saludable, con verduras y frutas de temporada: crema de chirivía, manzana y jengibre. La [...]
La muhammara es una crema de pimentos asados y nueces con un ligero toque picante. Se asemeja a la salsa adjika [...]
En septiembre tuve el placer de participar en Paraísu Rural , una iniciativa que promueve el desarrollo rural a través [...]
La receta de hoy: milanesas de soja con puré de patata y zanahoria. Un plato completo en el que podemos [...]
Para hoy una receta francesa de una crema rica y fresca: vichyssoise con crujiente de puerros. Este plato, tradicionalmente se [...]
La receta de hoy es una nueva hamburguesa: hamburguesa de azukis, nueces y albahaca fresca con alioli de remolacha. Ahora [...]
Algo perfecto para desayunar y merendar: magdalenas de chocolate y avellana. En su elaboración no se emplea ni huevos ni [...]
Como plato de hoy: champiñones rellenos con trigo sarraceno y cherrys confitados. Una receta sana y sencilla que podemos hacer de [...]