Piadina o piada romagnola

La piadina o piada romagnola es un pan típico del norte de Italia, concretamente de la región de Emilia-Romagna. Se [...]

Crepes bretonas o galettes (crepes de trigo sarraceno)

Durante unas vacaciones por Francia conocí esta receta de galettes o crepes bretonas. Estas crepes de trigo sarraceno son muy populares [...]

Tortos de maíz con picadillo de soja y pisto

Me encantan los tortos de maíz, siempre que los preparo me acuerdo de mi abuela enseñándome a hacerlos de pequeña. [...]

Rollos de canela

Me gustan mucho los rollos de canela, hacía mucho tiempo que tenía ganas de prepararlos y por fin me he [...]

Samosas de verduras

La  receta de hoy: samosas de verduras. Las samosas son unas empanadillas triangulares rellenas de verduras o carne, con especias, muy populares en la [...]

Pastel de polenta y ricotta

La receta de hoy: pastel de polenta y ricotta. Un plato sorprendente, sabroso y muy fácil de preparar. La polenta es un ingrediente [...]

Tarta salada de peras

La receta de hoy: tarta salada de peras. Me gustan mucho las tartas saladas con base de hojaldre, masa quebrada, filo, etc. [...]

Pan griego

Hoy en día nos hemos acostumbrado a comer un pan que en la mayoría de los casos es malísimo. El [...]

Rollo de pasta filo y queso bryndza con espinacas y miel

En la receta de hoy os propongo un sabroso entrante: pasta filo rellena de queso bryndza con espinacas y miel. [...]

Pizza de calabaza, pesto de rúcula y queso de cabra

Una buena pizza me parece un segundo plato perfecto. Puedes hacerla casi de lo que quieras: alcachofas, pimientos, setas, cebolla, [...]