Soja guisada al vino tinto
Una receta de las de toda la vida, sólo que elaborada de forma totalmente vegetal: soja guisada al vino tinto. [...]
Tom kha tofu (Sopa tailandesa de coco y tofu)
En esta entrada os presento un plato típico de la gastronomía tailandesa ligeramente modificado: tom kha tofu. La receta auténtica es [...]
Wok de fideos de arroz con tirabeques
Para hoy una receta rápida, muy sabrosa y apta para todos: wok de fideos de arroz con tirabeques. Un salteado [...]
Cebollas rellenas de trigo sarraceno
Para hoy, una receta muy popular en Asturias ligeramente modificada para adaptarla a una dieta vegetariana y sin gluten: cebollas [...]
Kimchijeon (Tortitas coreanas saladas)
Aquí tenéis la receta de hoy: kimchijeon (tortitas coreanas saladas). Estas tortitas tienen una masa parecida al pancake y por dentro están [...]
Pizza verde de centeno
Me gusta mucho trabajar con diferentes harinas, por ello he decidido probar a hacer una pizza verde de centeno. Para [...]
Falafel con salsa de cúrcuma
El falafel es un plato típico de Oriente Medio. Consiste en unas albóndigas de legumbres secas, por lo general habas [...]
Golabki (Palomitas de repollo)
Una receta polaca perfecta para esta temporada del año: golabki (palomitas de repollo). Este plato tan popular en Polonia, consiste [...]
Musaka serbia
El de hoy es un plato muy conocido internacionalmente, la musaka. En esta receta os presento una variante quizás no [...]
Albóndigas de soja con salsa de pimientos asados
Una receta perfecta para toda la familia: albóndigas de soja con salsa de pimientos asados. Un plato fácil, rico y lleno [...]