Tabbouleh con hummus y brevas

Para hoy os propongo una rica, fresca y nutritiva ensalada: tabbouleh con hummus y brevas. El tabbouleh es un plato oriundo de Siria y [...]

Huevos a la flamenca

Para hoy: huevos a la flamenca. Una receta muy típica en Andalucía, con gran variedad en sus ingredientes: chorizo, berenjena, patatas, [...]

Wok de verduras con salsa blanca

Para la receta de hoy os presento un wok de verduras con salsa blanca. La salsa blanca es una crema [...]

Tomates rellenos de ensaladilla

Ahora que empieza a apretar el calor cada vez nos apetece más comer cosas frescas y frías. Por eso para [...]

Pappardelle con boloñesa de soja texturizada

Para hoy, unos pappardelle con boloñesa de soja texturizada.  La bolognesa o boloñesa es una salsa muy utilizada para acompañar [...]

Almogrote

El almogrote es una receta típica de la isla de La Gomera, aunque su origen es bereber. Consiste en un [...]

Brochetas en salsa satay

Los jueves en Lata de Zinc, Ula y yo organizamos un cenador vegetariano que recorre la ruta de las especias. Este [...]

Raviolis con calabaza

Hoy os presento unos raviolis con salsa de calabaza. Una forma diferente de acompañar la pasta, con salsa de calabaza y ralladura [...]

Ensalada de endibias con paté de zanahoria

La receta de hoy: ensalada de endibias con paté de zanahoria. Un plato sencillo, fácil, fresco y con todos sus ingredientes vivos. Lleno [...]

Paté crudivegano de remolacha

Hoy comienza una nueva sección en el blog: recetas crudiveganas.  El crudiveganismo se basa en la alimentación viva, en tomar los [...]