Risotto de remolacha, ajos tiernos y nueces
El otro día cenando con unos amigos en casa, me dieron la idea de hacer un risotto de remolacha. Después [...]
Crema de chirivía, manzana y jengibre
Receta de una crema diferente, muy saludable, con verduras y frutas de temporada: crema de chirivía, manzana y jengibre. La [...]
Milanesas de soja con puré de patata y zanahoria
La receta de hoy: milanesas de soja con puré de patata y zanahoria. Un plato completo en el que podemos [...]
Vichyssoise con crujiente de puerros
Para hoy una receta francesa de una crema rica y fresca: vichyssoise con crujiente de puerros. Este plato, tradicionalmente se [...]
Hamburguesa de azukis, nueces y albahaca fresca con alioli de remolacha
La receta de hoy es una nueva hamburguesa: hamburguesa de azukis, nueces y albahaca fresca con alioli de remolacha. Ahora [...]
Magdalenas de chocolate y avellana
Algo perfecto para desayunar y merendar: magdalenas de chocolate y avellana. En su elaboración no se emplea ni huevos ni [...]
Champiñones rellenos con trigo sarraceno y cherrys confitados
Como plato de hoy: champiñones rellenos con trigo sarraceno y cherrys confitados. Una receta sana y sencilla que podemos hacer de [...]
Buddha bowl
El buddha bowl es un plato único, completo y muy nutritivo. Se llama así porque se sirve en un bol [...]
Berenjenas rellenas de mijo con nata de tofu gratinada
El plato del día: berenjenas rellenas de mijo con nata de tofu gratinada. Una variación del más conocido relleno de [...]
Hamburguesa de tofu y mijo con salsa tonkatsu
Hacía tiempo que no ideaba una hamburguesa nueva y la semana pasada mientras compraba unas especias en Fermín de Pas, [...]