Minestrone con trigo sarraceno
La minestrone es una sopa campesina italiana de verduras que, generalmente, se prepara con legumbres y pasta o arroz. Hay [...]
Falafel con salsa de cúrcuma
El falafel es un plato típico de Oriente Medio. Consiste en unas albóndigas de legumbres secas, por lo general habas [...]
Mousse de chocolate y aguacate
Un postre dulce, sin azúcares refinados y con muchísimo alimento: mousse de chocolate y aguacate. Una receta muy sencilla de [...]
Golabki (Palomitas de repollo)
Una receta polaca perfecta para esta temporada del año: golabki (palomitas de repollo). Este plato tan popular en Polonia, consiste [...]
Sopa de miso
Para estos días en los que se acerca la navidad y cometemos muchos excesos, os dejo una sopa sencilla, ligera [...]
Crema de hongos
Dentro de poco se acaba la temporada de hongos. Llega el invierno y con él desaparecen, por ello hay que [...]