Mousse de chocolate y aguacate

Un postre dulce, sin azúcares refinados y con muchísimo alimento: mousse de chocolate y aguacate. Una receta muy sencilla de [...]

Golabki (Palomitas de repollo)

Una receta polaca perfecta para esta temporada del año: golabki (palomitas de repollo). Este plato tan popular en Polonia, consiste [...]

Sopa de miso

Para estos días en los que se acerca la navidad y cometemos muchos excesos, os dejo una sopa sencilla, ligera [...]

Momos

Los momos son un tipo de empanadillas muy populares en la cocina tibetana y nepalí, aunque podemos encontrarlas en toda [...]

Crema de hongos

Dentro de poco se acaba la temporada de hongos. Llega el invierno y con él desaparecen, por ello hay que [...]

Musaka serbia

El de hoy es un plato muy conocido internacionalmente, la musaka. En esta receta os presento una variante quizás no [...]

Garbanzos con shiitake y espinacas

Un buen plato de cuchara, garbanzos con shiitake y espinacas, una alternativa muy sabrosa a los tradicionales garbanzos con bacalao y [...]