Alcachofas a la romana
Ahora que estamos en temporada de alcachofas, hay que aprovecharlo y sacarles todo el partido posible. Por ello, aquí os [...]
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Hoy os propongo una receta típica de la cocina coreana, el kimchi. Este plato consiste en verduras fermentadas, generalmente a [...]
Siempre tuve muchas ganas de hacer una tortilla de patatas vegana, pero me daba miedo que me quedase fatal, lo [...]
Hoy os traigo una receta con una nueva vedura que está causando furor, el bimi o broccolini, con ella he preparado [...]
Hoy os traigo una receta con un ingrediente que he descubierto hace poco y que me tiene fascinada: la pasta [...]
Hace poco que descubrí la cebada perlada e indagando sobre ella encontré esta receta polaca de Krupnik: sopa de cebada [...]
El otro día ojeando un libro de cocina, el Veganomicón, encontré esta receta de croquetas de brócoli y mijo. La [...]
Una receta muy sencilla, fresca y para aprovechar las últimas granadas de la temporada: ensalada de manzana, zanahoria, granada y [...]
La muhammara es una crema de pimentos asados y nueces con un ligero toque picante. Se asemeja a la salsa adjika [...]
En septiembre tuve el placer de participar en Paraísu Rural , una iniciativa que promueve el desarrollo rural a través [...]