Bessara

El pasado jueves tuve el placer de cocinar con Amira, una chica de Egipto que está pasando unos meses en [...]

Batata y yuca glaseadas con miel y mostaza

La receta para hoy es batata y yuca glaseadas con miel y mostaza. Esta receta puede ser tanto un entrante a [...]

Ensalada templada de kumquats y champiñones

Con este tiempo invernal no apetece demasiado tomarse una ensalada fría. Sin embargo podemos hacer multitud de ensaladas templadas. Son [...]

Crema de nabo y apio con queso azul

La receta de hoy es un primer plato perfecto para este tiempo invernal: Una crema de apio y nabo con [...]

Olivada o tapenade

La olivada o tapenade es un paté de aceitunas negras, ajo y especias. Esta crema de aceitunas se elabora en [...]

Pastel de verduras

El pastel de verduras, además de ser un plato muy sencillo, es una forma perfecta de aprovechar todo lo que [...]

Croquetas de calabaza

Una receta de croquetas diferente, sencilla y muy sabrosa. Hoy os presento una forma alternativa de hacerlas sin necesidad de [...]

Crema de calabaza y batata

La crema de calabaza y boniato es un primer plato perfecto para estos días de frío. En los meses de [...]

Guacamole

El guacamole es una salsa típica mejicana, muy fácil de preparar y sana. El aguacate es una fruta tropical con [...]

Gyozas

Las gyozas son un tipo de empanadillas japonesas muy populares en toda Asia. En la cocina tibetana por ejemplo, se [...]