Wok de thenthuk con curry rojo
Durante mi viaje por India, estuve en McLeod Ganj, también llamada "Little Lhasa" o "Dhasa" debido a que es la [...]
Lasaña de calabacín y arroz con verduras
Me gustan mucho los arroces en todas sus variedades: arroz meloso, arroz caldoso, con costra, etc. En esta ocasión, para [...]
Hamburguesas de garbanzo y calabacín
Una buena receta para estos días de verano en los que no apetece comer en casa: hamburguesas de calabacín y garbanzo. [...]
Samosas de verduras
La receta de hoy: samosas de verduras. Las samosas son unas empanadillas triangulares rellenas de verduras o carne, con especias, muy populares en la [...]
Pastel de polenta y ricotta
La receta de hoy: pastel de polenta y ricotta. Un plato sorprendente, sabroso y muy fácil de preparar. La polenta es un ingrediente [...]
Miniburguers de quinoa
Como primer plato para hoy: miniburguers de quinoa. Una fresca y sanísima receta de pequeñas hamburguesas de quinoa con semillas y [...]
Tajine de verduras
De segundo plato: tajine de verduras. Un plato exquisito lleno de sabores, sano y muy fresco. Puedes prepararlo con cualquier tipo de [...]
Huevos a la flamenca
Para hoy: huevos a la flamenca. Una receta muy típica en Andalucía, con gran variedad en sus ingredientes: chorizo, berenjena, patatas, [...]
Tarta salada de peras
La receta de hoy: tarta salada de peras. Me gustan mucho las tartas saladas con base de hojaldre, masa quebrada, filo, etc. [...]
Gnocchis de patata y guisantes
La receta de hoy: unos gnocchis de patata y guisantes. Hacía mucho tiempo que tenía ganas de probar a hacer [...]